Fachkundenachweis Honig
So., 09. März
|Haus der Naturfreunde
+++ Kostenpflichtige Veranstaltung nur für Vereinsmitglieder +++


Zeit & Ort
09. März 2025, 09:00 – 18:00
Haus der Naturfreunde, Haus der Naturfreunde, Düsseldorfer Str. 565, 47055 Duisburg, Deutschland
Über die Veranstaltung
Der Fachkundenachweis Honig ist ein eintägiger Vortrag, bei dem man durch den DIB geschult wird. Es wird grundlegendes Wissen zum Honig allgemein sowie zur Verarbeitung wie dem cremig Rühren und der Abfüllung vermittelt. Bestandteil sind unter anderem das Eichgesetz und die Hygienemaßnahmen. Ferner erklärt der Vortragende die Regeln des DIB hinsichtlich der Verwendung des DIB-Glases und des DIB Gewährverschlusses. Auch die Kriterien für einen Honigwettbewerb werden den Teilnehmenden vorgestellt.
Abgeschlossen wird der Honigschein mit einer kurzen Prüfung.
Referent : Jörg Sterling (Honigfachberater des IVR)
Kursgebühr: 30,00 Euro
Honigwissen auffrischen: 10,00 Euro
Mittagessen können wir auf Wunsch liefern lassen.